菲滋 源自英文FIZZ，意為泉水發出令人愉快的“嘶嘶”聲，象征著菲滋時尚、活力、勇于提高的品牌個性。[1] 
2007年組建菲滋餐飲事業創業團隊，開始創建菲滋比薩品牌。
2007年在杭州蕭山市心南路開設了第一家菲滋比薩西餐廳。
2008年紹興旗艦店正式更名為菲滋比薩意式休閑西餐廳。
2009年首家位于SHOPPING-MALL的餐廳——金華銀泰城店開業。
2012年全新改版后的形象店——杭州西湖文化廣場銀泰百貨店盛大開業。
同年，寧波北侖、臺州黃巖、蕭山恒隆廣場等門店接連開業；同時，寧波印象城、杭州西溪印象城、杭州城西銀泰城等新址正在火熱籌備中；短短5年時間，菲滋餐飲已擁有22家門店，并將以更快的速度迅速擴張。 今天，菲滋比薩擁有先進完善的餐廳管理系統與物流配送體系，旗下“菲滋比薩”和“菲滋超級牛排”兩個品牌，在中國市場擁有巨大的發展潛力。

菲滋比薩的品牌價值源于其精確掌握了客戶的服務需求，并成功整合了各類優質服務及豐富資源，體現其獨特的品質。菲滋比薩將其先進的管理理念、完善的服務、優質的產品，以及更多符合中國顧客消費習慣的產品和服務，以全新的方式傳播給眾多消費者。
菲滋比薩將意式美食和中國特色相結合，研發出多款式適合中國消費者口味的菜肴，深受顧客的喜愛！并且精心挑選供貨商，嚴格監督加工過程，為顧客的身體健康把關！
保護您的飲食健康，是我們的責任！
為了保障每一位顧客在菲滋比薩的門店都能享受到品質如一，健康美味的菜肴，菲滋比薩嚴格篩選每一家供應商，從公司規模、衛生環境、產品質量、配送環節等方面層層篩選，經常進行抽查，監督供應商嚴格按照菲滋比薩的工序要求加工。
所有門店均使用世界最先進的電腦控制熱風循環“鏈式烤爐”，確保每份比薩的品質都能做到始終如一。
菲滋比薩承諾奉獻優質超值的意式菜肴，良好舒適的用餐環境，熱情周到的人性化服務。