觸摸屏點菜方式漸漸地成為中國中高檔餐廳最主流的點菜方式之一
觸摸屏點菜方式源于西餐和快餐領域，隨后在香港地區(qū)的中餐廳得到推廣應用，隨著內地餐飲市場的蓬勃發(fā)展和飲食文化的交流，這種點菜方式成為中國中高檔餐廳最主流的點菜方式之一。
觸摸屏點菜方式具備界面直觀明了、易操作、穩(wěn)定性高等等優(yōu)點
總體來說，觸摸屏點菜方式具備界面直觀明了、易操作、穩(wěn)定性高等等優(yōu)點，所以易石從一開始設計點菜流程的時候，就是完全基于純觸摸屏點菜設計的，在易石系統(tǒng)不間斷的進化升級和經(jīng)驗累積過程中，充分認識到這種點菜技術能用和好用對餐廳來說是有著巨大差異的：
1.可根據(jù)客戶菜譜的實際情況進行二級三級菜單功能的定義劃分，以得到尚佳的點擊效率；豐富的餐桌狀態(tài)和數(shù)據(jù)化的周到提醒使服務員和經(jīng)理們方便獲得各種需要的信息，從而更有針對性的提供服務；
2.加工制作方法可根據(jù)菜肴或者菜類設置，并在必要的時候自動提醒，加工費自動收取等功能進一步提升點菜效率和準確率；
3.當處理海鮮類菜品流程，跨多個部門協(xié)調溝通，并需要重量二次確認的時候，易石的點菜設計非常妥貼，既強化了部門間的溝通，又有很強的防出錯機制；
4.在同一操作界面下，用純觸摸屏方式，輕松支持色塊點、編碼錄入、拼音助記碼查找、條形碼掃描錄入等多種錄入方式，臨時菜、拼菜等操作都可以完全借助觸摸屏完成；
5.對菜品的各種操作，如等叫、起叫、催菜、退菜、贈送、打折、沽清等等操作，設計的非常簡單好操作，友好的界面使新手都可以勝任，細膩的權限劃分使管理變得輕松；
6.一單多發(fā)、宴會大單處理等功能，使原本非常復雜的業(yè)務操作模式，整理的非常輕松好用，易石嚴密的設計思路還自動的完成后臺營業(yè)額的攤分；
7.易石設計的限定性和非限定性套餐模式，將很多餐廳眾多的套餐整理的清清楚楚，實現(xiàn)了快速錄入、自動價格處理、自動檔口分攤等一大堆復雜的問題；
易石，就是這樣詮釋能用和好用之間的差別。
