試營業三天銷售超過500萬元，改建后的上海第一食品南京東路旗艦店打響“第一炮”后，將于今日正式開業。記者昨日了解到，旗艦店此次改造升級的除了硬件，還有商業模式:多種由第一食品“自采”的進口食品，不僅首次入滬，更具備一定的價格優勢。

　　據記者了解，改建后的第一食品旗艦店經營面積擴展至1-4層，商品品類在原有基礎上翻番。除了被保留的南北貨特色商品，時尚快消品的占比從原先的35%增至50%，其中25%為進口食品。

　　第一食品相關負責人告訴記者，目前，第一食品有超過600種進口商品來自“自采制”，其中三四十個進口食品品牌首次亮相滬上。對于“自采”的好處，該負責人表示，“自采”是在全球各地設立一線采購員，與食品生產商直接建立聯系，零售企業可以更準確搭脈食品行業動向，為消費者采購更加豐富的食品，“以前進口食品需通過品牌的多級代理商層層轉手進入國內終端渠道，而‘自采’讓進口食品價格不再高不可攀。”

　　很多食品生產企業都希望借助第一食品的品牌做大市場，第一食品也正好利用這一契機，提升自身的產業鏈價值。事實上，第一食品已經注冊了不少自有品牌，比如專注上海特產和旅游商品的“海上大味道”、主推特色南北貨的“南北富”、講究養生平衡的“健味美”、集合各種休閑產品的“壹食壹品”等。

　　據透露，第一食品還將與上海商情中心、江南大學等機構和學校，圍繞“食品消費趨勢”、“生活模式變化”等議題展開合作研究，未來或推出“第一食品指數”。