——佛山日報

    近期，中國消費者協會啟動“旅游、餐飲消費者調查評議”。調查圍繞交通、住宿、就餐、景區服務等消費者常見的投訴問題，收集了消費者對旅游餐飲業的客觀評價，以及消費者對于改進服務的意見建議。

    餐飲消費是旅游者享受旅行過程的一個重要組成部分。本次調查發現，91.73%的消費者表示會首選旅游目的地的特色小吃店，尋找美食本身就是旅游的一大目的和動力；其次有44.01%的消費者選擇連鎖餐廳，連鎖餐廳普遍有著比較完善的品質保障體系和相對整潔的就餐環境，不僅價格親民，在品牌認知度方面也有優勢。此外，游客選擇餐廳時最為看重的要素依次是：食材質量、新鮮度、口味、價格、環境氛圍、餐廳服務、地理位置。

    目前，飛機仍是被調查游客首選的出行方式，其次是火車。隨著近年高鐵產業的發展，高鐵已越來越多進入到游客出行考慮范圍，首選率逼近長途汽車。高鐵快速發展使得大城市間交通更便利，也給沿線二三線城市帶來新的發展機遇。數據顯示，高鐵沿線城市酒店搜索量增長顯著，二三線城市表現尤為明顯。

    調查顯示，經濟型酒店以60.34%的較大優勢在各酒店類型中領跑，其次是三星級酒店和豪華型酒店。對于選擇酒店時考慮的要素，消費者最看重的依次是：衛生、價格、位置、交通、設施、服務。