——中國吃網
昨日,百勝餐飲集團中國事業部主席、首席執行官蘇敬軾在上海透露,到2014年底,肯德基源自“一條龍”養殖的雞肉采購量有望超過六成。但其同時稱,不會完全放棄采購“公司+農戶”模式的雞肉。
蘇敬軾指出,“白羽雞集約化養殖能最大程度地降低雞只生病的概率,減少用藥的次數。此次事件再次顯示,上述模式是中國肉雞產業發展的趨勢。”
但他同時稱,農戶養雞未必就不好,只要養殖過程符合安全的標準即可。
圣農董事長:黃羽雞藥殘或比白羽雞更厲害
昨日,肯德基與福建圣農發展股份有限公司就新開發的浦城項目簽署雞肉采購意向書。據悉,該項目投產預計一期產能為1.2億羽雞,最高產能將達到2.5億羽雞,這也意味著屆時總產能將突破5億羽雞。
而圣農董事長傅光明則透露:“就藥殘而言,黃羽雞的藥殘可能比白羽雞更厲害。因為很多是家家戶戶在養的,風險很難控制。”