浙江在線12月12日訊 盡管距離蛇年春節還有近兩個月時間,但市區餐飲業提早進入“春節檔”。12月11日,記者從紹興市區多家酒店、餐館了解到,年夜飯預訂已提前迎來高峰,有些飯店的包廂被預訂一空,一些團購網站也啟動了年夜飯團購。
12月11日,記者從市區紹興飯店、咸亨酒店、國際大酒店、王朝大酒店、開元名都大酒店等了解到,因為預訂開展得早,大部分酒店至今訂出一半以上包廂,有的飯店甚至去年年夜飯時就提前預訂下一年的年夜飯。咸亨酒店的有關工作人員告訴記者,酒店大大小小40多個包廂的年夜飯被全部訂完。紹興國際大酒店的工作人員則表示,酒店可預訂年夜飯的包廂只剩3個了。
記者采訪中得知,目前各大飯店、酒店的年夜飯具體菜單都未出爐,最快也要等到下個月上旬,消費者提前預訂其實只能訂座而不訂餐。大部分餐飲店在年夜飯預訂上都是先交押金“占座”,包廂或大廳席位有不同的菜品消費底價,顧客只能根據人數、經濟消費能力預訂。
在飯店、酒店年夜飯預訂火爆的同時,為搶灘市場,發揮團購的價格優勢,個別團購網站近日也上線了年夜飯預訂項目,價格從258~1888元不等。
為讓市民吃上放心年夜飯,從去年開始,我省實施年夜飯申報登記備案制度,對承辦10桌以上年夜飯的餐飲單位進行登記備案,以防止餐飲服務提供者超負荷運轉。紹興市區214家酒店去年承辦年夜飯超過5000桌。記者從市消保委了解到,每年吃年夜飯時,總有消費者和酒店方發生這樣或那樣的消費糾紛。市消保委提醒廣大市民,預訂年夜飯要注意提防商家用花哨的菜名耍花樣,多關心其“內涵”,不妨要求商家出具包括菜肴的用料、分量和價格等內容的詳細菜單。另外,不少消費者預訂年夜飯時,被要求支付一定的費用,消費者必須分清是“定金”還是“訂金”,以明確自己與商家之間的權利義務關系。網購年夜飯時,則要看相關網絡賣家的電子營業執照、食品生產許可證等是否齊全。