浙江在線12月12日訊 盡管距離蛇年春節還有近兩個月時間，但市區餐飲業提早進入“春節檔”。12月11日，記者從紹興市區多家酒店、餐館了解到，年夜飯預訂已提前迎來高峰，有些飯店的包廂被預訂一空，一些團購網站也啟動了年夜飯團購。

　　12月11日，記者從市區紹興飯店、咸亨酒店、國際大酒店、王朝大酒店、開元名都大酒店等了解到，因為預訂開展得早，大部分酒店至今訂出一半以上包廂，有的飯店甚至去年年夜飯時就提前預訂下一年的年夜飯。咸亨酒店的有關工作人員告訴記者，酒店大大小小40多個包廂的年夜飯被全部訂完。紹興國際大酒店的工作人員則表示，酒店可預訂年夜飯的包廂只剩3個了。

　　記者采訪中得知，目前各大飯店、酒店的年夜飯具體菜單都未出爐，最快也要等到下個月上旬，消費者提前預訂其實只能訂座而不訂餐。大部分餐飲店在年夜飯預訂上都是先交押金“占座”，包廂或大廳席位有不同的菜品消費底價，顧客只能根據人數、經濟消費能力預訂。

　　在飯店、酒店年夜飯預訂火爆的同時，為搶灘市場，發揮團購的價格優勢，個別團購網站近日也上線了年夜飯預訂項目，價格從258~1888元不等。

　　為讓市民吃上放心年夜飯，從去年開始，我省實施年夜飯申報登記備案制度，對承辦10桌以上年夜飯的餐飲單位進行登記備案，以防止餐飲服務提供者超負荷運轉。紹興市區214家酒店去年承辦年夜飯超過5000桌。記者從市消保委了解到，每年吃年夜飯時，總有消費者和酒店方發生這樣或那樣的消費糾紛。市消保委提醒廣大市民，預訂年夜飯要注意提防商家用花哨的菜名耍花樣，多關心其“內涵”，不妨要求商家出具包括菜肴的用料、分量和價格等內容的詳細菜單。另外，不少消費者預訂年夜飯時，被要求支付一定的費用，消費者必須分清是“定金”還是“訂金”，以明確自己與商家之間的權利義務關系。網購年夜飯時，則要看相關網絡賣家的電子營業執照、食品生產許可證等是否齊全。